Kolay pırasa yemeği nasıl yapılır?

Zorlanmadan yapabileceğiniz kolay pırasa tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Eşim ve çocuklarım için kış aylarında yaptığım bu sağlıklı ve lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Siz değerli ziyaretçilerime tavsiye ediyor ve tarifini yazıyorum. Dikkatlice okuyunuz. Takıldığınız yerler olursa çekinmeden sorabilirsiniz.

Pırasa yemeği malzemeleri:

∗ 5 dal pırasa ( Özellikle pırasanın beyaz yerlerini kullanın)

∗ 2 tane havuç

∗ 2 tane domates

∗ 1 yemek kaşığı domates salçası

∗ Yarım çay bardağı pirinç

∗ 2 yemek kaşığı zeytinyağı yada isteğe göre sıvıyağ

Nasıl yapılır? En kolay Tarifi anlatıyorum:

Pırasaları güzelce temizleyelim ve yaklaşık olarak bir santim uzunluğunda keselim.

Kesme işleminin ardından yıkayalım ve suyunu süzelim.

Havuçların ilk önce dış kısmını soyalın ve ardından halka şeklinde yuvarlak doğrayalım.

Fazla derin olmayan yayvan bir tencerenin içerisine zeytinyağını ekleyelim. Yağ biraz kızınca salçayı ekleyerek kavuralım.

Ardından kabuklarını soyduğunuz yemeklik doğradığınız domatesleri de ilave ederek iki dakika daha kavuralım.

Sonrasında havuçları ekleyelim yine bir dakika daha havuç ile tüm malzemeleri kavuralım. Son olarak suyunu süzmüş olduğumuz pırasaları ekleyelim ve karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatalım. Bu esnada pırasalar sulanacak ve belli bir süre sonra suyunu çekecektir.

Ardından yıkamış olduğunuz pirinçleri ekleyin ve tuzunu koyun. tencerenin üzerini biraz kaplayacak şekilde sıcak su ekleyin.

Yetersiz kalırsa daha sonra ekleme yapabilirsiniz.

15 dakika gibi kısa bir sürede pişecektir. Siz yinede pırasaları ve havuçları kontrol ediniz. Yumuşadığı zaman yemeğiniz hazır olmuş demektir. Çok fazla pişirmeyin.

Kış aylarında eşinize ve çocuklarınıza yapabileceğiniz en güzel yemeklerden birisi pırasadır.

Dilerseniz domates salçası yerine biber salçası kullanabilirsiniz Limon ile birlikte harika bir lezzet veriyor. Pırasanın yanında makarna tüketebilirsiniz.

Yorum Yapınız